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自制罐头中添加防腐剂对营养有危害吗

罐头生产厂家商的8868体育官网下载app 很受欢迎,它们使用新鲜水果,有很高的营养价值,但为了确保长期的新鲜,需要添加防腐剂吗?

有些国家的罐头可以添加防腐剂,但通常不需要在罐装水果中添加防腐剂,因为罐装水果在罐装和灭菌后可以密封和灭菌,防腐剂达到了防腐的目的。防腐剂是添加在食品和药品中的天然或合成成分。防腐剂有两种,一个是防止微生物引起的腐败,另一个是防止化学变化引起的腐败。良好的密封和灭菌实际上取得了良好的效果,有防腐作用。可以通过加热进行消毒,冷却后容器上部间隙的空气量减少,产生负压,外部细菌无法进入。所以,罐头食品对大人和孩子都是安全的。

高质量的制造商生产的水果罐头中很少含有防腐剂等添加剂,营养价值高,可以长期保存。